Μέρες που είναι (από κάθε… άποψη).
Ομηρική Δίαιτα και οι…. “μαγειρικές μαγγανείες”
Ο Όμηρος είναι υπέρ του απλού και λιτού γεύματος. Ανεξάρτητα από την… εορταστική εικόνα του διαδικτύου.
Άλλωστε εικόνες “διασκέδασης” (!) έχουμε μεν στον Όμηρο, αλλά λίγες και…. Ομηρικού τύπου. Θα γράψουμε σχετικά.
.
Λέγεται (ΒΙΟΓΡΑΦΙΕΣ) ότι Όμηρος ακόμη και τους ΒΑΣΙΛΙΑΔΕΣ (Τους… Ομηρικούς
βασιλιάδες, τους ΔΙΚΟΥΣ του ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ) δεν τους
επέτρεπε(!!!) να τρώνε ΠΛΟΥΣΙΑ και.. μαγειρευτά ΦΑΓΗΤΑ,
.
δηλαδή,
φαγητά παρασκευασμένα με π ε ρ ί τ ε χ ν ε ς μαγειρικές (“μαγειρικάς μαγγανείας”).
.
Τους επέτρεπε να τρώνε…. μόνο “οπτόν” κρέας (για τις ανάγκες της “ξενίης τράπεζας”
και τις ΔΡΑΜΑΤΟΥΡΓΙΚΕΣ ανάγκες εννοείται της Ιλιάδας και της Οδύσσειας)
.
Σημείωση: Με μια ψιλοταξική διάκριση (εξαιτίας της… συμμόρφωσης με τας υποδείξεις της…. Μηκυναϊκής λογοκρισίας) και ως προς την κρεοφαγία:
Οι ΣΚΛΑΒΟΙ δικαιούνταν να τρώνε μόνο χοιρινό κρέας, οι “λεύτεροι” ό,τι κρεατικό επιθυμούσαν.
ΠΑΡΟΛ’ ΑΥΤΑ (ποια ήταν η…. φιλοσοφία της Ομηρικής “εδωδής και πόσιος”)
.
“Α Π Λ Η Ν αποδέδωκε την ΔΙΑΙΤΑΝ πάσι, και την ΑΥΤΗΝ ο μ ο ί ω ς
βασιλεύσι τε και ιδιώταις”
.
(απλή δίαιτα, ΙΔΙΑ για ΟΛΟΥΣ και βασιλιάδες και πολίτες)
.
ΈΤΣΙ:
“ου γαρ (θρία ή θρύα) και (κάνδυλον) και (άμητας)…. αλλά ούτε και
(ιχθύας), ούτε (όρνιθας), ούτε (μελίπηκτα)…….Ε Σ Θ Ι Ο Ν Τ Α Σ ποιεί….”
.
Που σημαίνει:
Δεν τους παρουσιάζει ΠΟΤΕ να τρώνε ούτε (άμητας) γαλακτοκομικά στραγγιστά, αποθηκευμένα= συντηρούμενα σε κοφίνια= τελάρα (εν ταλάροισιν), ούτε, όπως θα λέγαμε σήμερα, λαχανικά ή σπάνια φρούτα…. εισαγωγής ( θρύα /κάνδυλον ή μήδυλον), ούτε καν…. σιροπιαστά Γλυκά (μελίπηκτα)
Σημ. “άμητος” είναι το θέρισμα, αλλά και η αποθήκευσή- συντήρηση ενός προϊόντος (λ.χ του σιταριού, αλλά και του γάλακτος), ενώ “θρύον”= τελματώδες φυτόν, υδροχαρές φυτό (κατά το Ομηρικό λεξικό). Μήπως ΟΜΩΣ και κάτι άλλο προς…. γνωστό υδροχαρές δημητριακό, που μπορεί να έχει υπόψη του ο….. μεταχριστιανικός βιογράφος;;;
(Αν κάποιος αναγνωρίζει κάτι από τα παραπάνω, έστω και ως ΝΤΟΠΙΟΛΑΛΙΑ- τοπικό ΙΔΙΩΜΑ, καλοδεχούμενο).
.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΙΚΑ:
Απλό φαγητό, Δίαιτα λιτή λοιπόν, επειδή… “ούσαν καλών χορηγόν”= που μόνο
καλά.. χορηγεί (μόνο καλό κάνει) , καθώς και ευ-εξία στο σώμα και στην ψυχή (“ευ έξειν έμελλον το σώμα και την ψυχήν”).
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ περίπτωση: Ο Αγαμέμνονας πρόσφερε “κρέας- ράχη, πλάτη” (γέραιρεν… νώτοισιν) (εδώ με την έννοια, κρέας φτωχό σε πάχος ) στον Αίαντα, μετά μάλιστα την μονομαχία του με τον Έκτορα .